Exaustor industrial para cozinha

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ENTENDA MAIS SOBRE A FUNCIONALIDADE DO EXAUSTOR INDUSTRIAL PARA COZINHA

Classificado na categoria de equipamentos fundamentais, o exaustor industrial para cozinha é basicamente um grande ventilador, mas com funções primordiais no que diz respeito à troca de ares dentro do ambiente industrial. O exaustor atua no processo de dissipação dos vapores oriundos da cocção dos alimentos e, com isso, ajuda a manter o conforto dos colaboradores que passam boa parte do expediente no local.

Além de auxiliar na troca de vapores, o exaustor industrial para cozinha também ajuda a manter a temperatura do ambiente, promovendo um espaço mais agradável.

O exaustor industrial para cozinha pode ser instalado na parte superior do cômodo ou até mesmo em coifas, tendo em vista que ele desempenha funções distintas no local. A escolha do exaustor industrial para cozinha dependerá do objetivo que se deseja alcançar. Entre os modelos mais comuns estão o exaustor de transmissão, axial e centrífugo.

DETALHES DOS MODELOS DE EXAUSTOR INDUSTRIAL PARA COZINHA

Assim como foi mencionado acima, os três modelos de exaustores contam com as seguintes especificações:

Exaustor de transmissão: fica posicionado dentro da coifa ou de dutos. Ele trabalha no processo de captação de gases, filtrando o ar e transportando os vapores oriundos do fogão. São usados em tubulações longas, com temperatura de até 70ºC;
Exaustor axial: ótimo para realizar a circulação do ar, pode ser instalado na parte superior da parede ou teto. Este tipo de exaustor tem o formato tubular e as hélices são acopladas ao motor;
Exaustor centrífugo: fica dentro da coifa e das tubulações e trabalha captando e filtrando o ar vindo dos fogões industriais. Ele é ideal para filtrar vapores de gorduras.

O exaustor industrial para cozinha é fundamental dentro desse tipo de ambiente, pois contribui para a qualidade de vida e bem-estar dos colaboradores, o que resulta na melhora de produtividade e qualidade nas preparações.